Ceviche de camarón seco
 
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  • 1 kg de camarón seco
  • 2 pepinos grandes
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cebolla morada
  • Chile piquin
  • 7 limones jugosos
  •  pimienta
  • Orégano fresco
  • Salsa picante
   

  1. Empezaremos quitándole la cabeza a los camarones mas grandes, a los mas pequeños no es necesario. Una vez que este todo  limpio vamos a partirlos en pedazos grandecitos,  para que  no se pierda la textura.
  2. Agregamos en un bowl los camarones troceados  y exprimimos los limones  encima de ellos.
  3. Picamos  en cuadritos el pepino, también la cebolla y rallamos la zanahoria. Todas estas verduras las mezclamos en el bowl con los camarones y mezclamos muy bien.
  4. Por ultimo rectificamos la sazón con un poco de pimienta, orégano bien molido y chiles piquin en polvo para darle un poco de sabor.

Provecho…!